芳醇で華やかな香りが感じられます。しっかりとした甘味が特長で、その味わいはパイナップルを連想させます。生ハムやフルーツサラダなど塩味のある食べ物と合わせるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
原料米／山形県産酒造好適米100％使用
精米歩合／50％
使用酵母／山形KA、協会1801号
アルコール度数／15度
日本酒度／-2
酸度／1.4
内容量／300ml、720ml、1800ml
口当たり柔らかく、スムーズな飲み口です。雑味は一切感じられず、リンゴを思わせるような上品な香りと味わいが特長です。
原料米／山形県産酒造好適米100％使用
精米歩合／33％
使用酵母／山形KA、協会1801号
アルコール度数／15度
日本酒度／-2
酸度／1.4
内容量／720ml、1800ml
一般的な大吟醸・純米大吟醸は30%～40%ですが、その更に半分である15%精米を実現しました。華やかながらも決して重たく感じるような香りではなく、心地よく鼻を抜けていきます。繊細な甘味が感じられ、後味は淡雪のようにふわりと消えていきます。
原料米／山形県産酒造好適米100％使用
精米歩合／15％
使用酵母／山形KA、協会1801号
アルコール度数／15度
日本酒度／-2
酸度／1.4
内容量／720ml
日本酒の極致に近い6%精米のお酒は、非常に繊細な味わいです。ほんのりと上品な甘味が感じられ、余韻の長いお酒です。一般的な大吟醸・純米大吟醸とは一線を画す味わいをお楽しみください。
原料米／山形県産酒造好適米100％使用
精米歩合／6％
使用酵母／山形KA、協会1801号
アルコール度数／15度
日本酒度／-2
酸度／1.4
内容量／720ml